Waffeln gehen immer! Deshalb backen wir sie recht oft. Ich liebe Kokos in allen Varianten und natürlich auch in Waffeln. Daher möchte ich euch unsere Eigenkreation empfehlen.

Zutaten:

• 250g Butter
• 200g Zucker
• 200g Kokosraspel
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 300g Dinkelvollkornmehl
• 400ml Kokosmilch
• 100ml Milch
• 4 Eier

Zubereitung:

Stellt aus den Zutaten einen Teig her und backt ihn im Waffeleisen aus.

Wir essen dazu gerne Obstmus, Obstsalat, Puderzucker oder Joghurt.

Teste doch mal das Rezept und schreibt mir, wie es euch geschmeckt hat.

Freue mich über eure Kommentare.