quiche

Linsen-Mangold-Quiche

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Linsen waren früher ein Nahrungsmittel für arme Leute. Dies kam durch ihren niedrigen Preis, die lange Haltbarkeit und ihren hohen Sättigungsgrad. Heute gehört die Linse wegen ihren außerordentlichen Nährstoffen (dem hohen Eiweiß- und Ballaststoffeanteil) bei vielen gesundheitsbewussten Menschen auf den Speiseplan. Ob braune, grüne, rote, gelbe oder schwarze Linsen, sie lassen sich vielseitig verwenden, wie … Linsen-Mangold-Quiche weiterlesen

Tomaten-Käse-Quiche

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Zum Sommer gehören Gartenparty's, wie zum Herbst das Drachen steigen lassen. Mir persönlich gefallen Mitbring-Party's besonders gut. Es entstehen abwechslungsreiche Buffets mit Spezialitäten die einem manchmal selbst noch unbekannt waren. Besonders wenn die Partybesucher unterschiedlicher Nationalitäten abstammen. Ich bin ein großer Fan von Quiche (Gemüsekuchen) aller Art. Passend zur momentanen Tomatensaison bereitete ich eine Tomaten-Käse-Quiche … Tomaten-Käse-Quiche weiterlesen