Schon viele Jahre habe ich mir vorgenommen zur Weihnachtszeit Früchtebrot zu backen und dieses Jahr habe ich es zum ersten mal umgesetzt. Es hat so lecker geschmeckt, dass ich es wohl öfter backen muss. Das Rezept davon verrate ich Euch natürlich sehr gerne. Zutaten: 100g getrocknete Feigen 100g Cranberries1 großen Apfel1 TL Kuchen und Keks … Veganes Früchtebrot weiterlesen
Es ist mal wieder Zeit für ein neues, veganes, leckeres Rezept. Blumenkohl ist tatsächlich ein Gemüse das die meisten in unserer Familie gerne essen. Nur wie könnte ich ihn mal originell servieren? Da kam mir der Gedanke ihn einfach in einer Marinade zu wenden und im Backofen zu Backen. Zutaten: 1 Blumenkohl1/2 TL Salz80 ml … Marinierter Blumenkohl weiterlesen
Um die Osterzeit werden gerne Karotten in den unterschiedlichsten Variationen in unserer Küche verarbeitet. Da meine große Tochter und ich in der Fastenzeit versuchen komplett auf tierische Produkte zu verzichten, wurden kurzerhand zwei neue Karottenrezepte ausprobiert. Ein Vollkorn-Dinkel-Karottenbrot und eine vegane Karottenbutter, ideal für eine österliche Brotzeit. Zutaten für das Dinkelvollkorn-Karottenbrot: 500g Dinkelvollkornmehl 1/2 TL … Dinkelvollkorn-Karottenbrot mit veganer Karottenbutter weiterlesen
Heute möchte ich Euch ein leckeres Spinatlasagne Rezept empfehlen. Die Zubereitung ist simpel und wirklich schnell. Meine Rezepte sind in der Regel für 6-8 Personen ausgelegt, wenn das für Euch zuviel ist könnt Ihr die Mengen auch reduzieren. Zutaten: 1,5 Packungen Lasagneplatten 2 x (aufgetauter) Rahmspinat 2 Becher Schlagsahne 2 EL Speisestärke Salz Gemüsebrühegewürz 200g … Unsere geliebte Spinatlasagne weiterlesen
Draußen ist es nass und kalt, richtiges Winter Schmuddelwetter. Genau das perfekte Wetter für eine kräftige Suppe. Geht es Euch auch so? 1-2 mal pro Woche steht sie auf unserem Speiseplan. Sobald das Gemüse mit Hilfe eines Pürierstabes unkenntlich geworden ist, essen in der Regel fast alle Kinder gerne Gemüsesuppe. Zu mindestens mache ich diese … Vegane Winter-Wurzel-Suppe weiterlesen
2 plus 4 sind wir 