Serviettenknödel-Rezept

Normalerweise verbringen wir den Osternsonntag zum Mittagessen traditionell bei meinem Schwiegervater. Unsere Kinder lieben besonders seinen legendären Serviettenknödel und da wir dieses Jahr wegen dem Coronavirus zu Hause bleiben müssen, kam der große Wunsch selbst Serviertenknödel zu machen. Bis dahin hatte ich tatsächlich noch nie welche gemacht, wird also auch mal Zeit. Nach etwas Recherche … Serviettenknödel-Rezept weiterlesen

Anleitung für gestrickte Hühner

Ostern steht vor der Türe und wie jedes Jahr wird wieder etwas selbstgemachtes von mir in den Nestern liegen. Letztes Jahr waren es Osterlämmer (—> Link zum Blogpost) und diesmal werden es niedliche, selbstgestrickte Hühner sein. Sie können wirklich einfach ohne große Strickkünste selbstgemacht werden. Man muss nur rechte Maschen stricken und zum Schluss abketten. … Anleitung für gestrickte Hühner weiterlesen

Bärlauchspätzle und gebratene Bärlauchblüten

Die Bärlauchsaison hat wieder begonnen und ich möchte Euch passend dazu ein weiteres Rezept dazu empfehlen. Die frischen Blätter lassen sich ideal in Spätzle verarbeiten und färben diese in einem kräftigen Grün. Zutaten: Eine Handvoll Bärlauchblätter500g Dinkelmehl 5 Eier220ml warmes Wasser1 TL Salz Zubereitung: Püriert die Bärlauchblätter.Verrührt das Mehl, Salz, Öl, Wasser, die Eier und … Bärlauchspätzle und gebratene Bärlauchblüten weiterlesen

Vegane Schokobrötchen

Ich liebe es wenn Sonntags morgens das Haus von frisch gebackenem Duft erfüllt ist. Vegane Schokobrötchen sind zum Beispiel schnell gemacht und schmecken köstlich zum Frühstück oder wann auch immer. Deshalb verrate ich Euch ein einfaches Rezept dazu. Zutaten für 12 Brötchen: 500g Dinkelmehl60g Rohrzucker60g Vegane Butter50g Vegane Schokolade1 Würfel Hefe200ml Mandelmilch Zubereitung: Erwärmt die … Vegane Schokobrötchen weiterlesen

Afrikanische Trommeln basteln

Dieses Jahr beschäftigen wir uns in der Faschingszeit mit dem Thema Afrika. Ein wunderschöner und abenteuerlicher Kontinent den ich gerne in den nächsten Jahren bereisen möchte. Passend zum Thema bastelten wir afrikanische Trommeln aus Tontöpfen. Eine einfache Bastelidee welche schon Kinder ab 1,5 Jahren gut mit Unterstützung hinbekommen. Material: Tontöpfe in der gewünschten Größe Kleister … Afrikanische Trommeln basteln weiterlesen

Der Nationalpark Harz im Winter

Dieses Jahr haben wir bewusst nur Reiseziele in der näheren Umgebung und Europa gewählt, denn wir wollen dieses Jahr kein Flugzeug nutzen. Stattdessen fahren wir umweltfreundlicher mit unserem Auto oder der Deutschen Bahn. Unser erstes Reiseziel war im Januar der Nationalpark Harz und seine wunderschöne Region. Wir buchten 3 Nächte in der Jugendherberge in Wernigerode, … Der Nationalpark Harz im Winter weiterlesen