Heute gibt es das gewünschte leckere Rezept vom veganen Schokopudding für Euch. Meine Kinder waren begeistert und die Schälchen schnell leer gekratzt. Es geht super schnell und macht definitiv Lust auf mehr.

Zutaten:

• 1 reife Avocado
• 3-4 reife Bananen
• 30g Kakao
• 3-4 Datteln oder Agavendicksäft für die Süße
• evtl. etwas Wasser

Einfach alle Zutaten etwas klein geschnitten in einen Mixer geben und pürieren. Süßen könnt Ihr den Pudding individuell mit Agavendicksaft. Wenn die Bananen richtig reif sind, reichen aber meistens die Datteln für die gewünschte Süße aus. Falls die Masse Euch zu fest erscheint, einfach mit etwas Wasser verdünnen bis Ihr die gewünschte Konsistenz habt.

Eine perfekte Zwischenmahlzeit oder als Dessert bestens geeignet. Wir leben übrigens nicht vegan, verzichten aber gerne öfters bewusst auf tierische Produkte. Wenn Ihr wissen möchtet wieso, empfehle ich Euch wärmstens den Film „Hope for all„. Auf Amazon Prime kostenlos erhältlich.

Viel Spaß beim Schlemmen!

Bis bald,

Eure Ramona.